Ліниві страви з домашнім смаком: голубці, запіканки та вечері без зайвої підготовки

Лише 10–15 хвилин на підготовку — і страва з фаршу майже готова. Більше не треба стояти годинами біля плити, щоб створити справжній шедевр. Пропонуємо декілька простих рецептів, які потребують мінімум зусиль, але дають максимум смаку та аромату.

Швидкі голубці у духовці

Приготування класичних голубців потребує багато часу та схоже на справжній ритуал. Спершу треба відварити капусту, потім розібрати її на листочки, зрізати товсті прожилки та загорнути начинку. Але коли часу не вистачає, то ліниві голубці стануть гідною заміною. Готувати їх набагато простіше, а смак майже не зміниться.

Для цього знадобляться:

● фарш — 500 г;

● капуста білокачанна — 300 г;

● рис — 120 г;

● цибулина — 1 шт.;

● яйце — 1 шт.;

● сіль, чорний перець — до смаку;

● соус для приготування Торчин® «Овочево-Томатний» — 1 пакетик.

Спершу треба подрібнити капусту, а цибулю — натерти на тертці. Потім у велику миску додайте капусту з м’ясом, рис, цибулю та яйце. Ретельно змішайте інгредієнти, посоліть, поперчіть і знову вимішайте масу.

Сформуйте невеличкі кульки та викладіть їх у глибоку форму для запікання. Окремо змішайте воду та соус для приготування Торчин® «Овочево-Томатний» та полийте соусом сформовані ліниві голубці так, щоб вони були майже повністю покриті. Запікайте в духовці при 180°C протягом 40 хвилин під фольгою, а за 10 хвилин до кінця зніміть її для утворення апетитної скоринки.

Картопляна запіканка з м’ясним соусом

Запіканка — це ідеальний спосіб за декілька хвилин зробити страву на велику родину. Для її приготування знадобляться:

● картопля — 6 шт.;

● м'ясний фарш — 400 г;

● цибуля — 1 шт.;

● твердий сир — 120 г;

● яйця — 2 шт.;

● вершки (15-20%) — 150 мл;

● сіль, паприка, сушений часник — до смаку;

● соус Торчин® «Часниковий» — 3 ст. л.

Очистіть картоплю та наріжте її тонкими кружечками. Фарш обсмажте на пательні разом із дрібно нарізаною цибулею до напівготовності, додавши сіль та улюблені спеції. Для заливки збийте яйця з вершками та соусом Торчин® «Часниковий». У змащену форму викладіть шарами половину картоплі, обсмажений фарш і знову картоплю. Рівномірно вилийте вершкову суміш. Накрийте форму фольгою та випікайте 45 хвилин при 180°C. Наприкінці зніміть фольгу, щедро засипте тертим сиром і залиште в духовці ще на 5–7 хвилин, поки з’явиться золота скоринка.

Паста з куркою для ситної домашньої вечері

Приготування займає буквально декілька хвилин. Потрібно змішати всі інгредієнти в одній формі та поставити її в духовку. Для приготування знадобляться:

● макарони (спіральки або пір’я) — 250 г;

● куряче філе — 350 г;

● помідори чері — 150 г;

● твердий сир або моцарела — 100 г;

● сіль, сухі італійські трави — до смаку;

● гарячий бульйон або вода — 450 мл;

● соус Торчин® «Папрік» — 4 ст. л.

Куряче філе наріжте невеликими шматочками. У глибоку форму висипте сухі макарони. Додайте шматочки курки, перець і цілі помідори чері. Залийте все гарячим бульйоном або водою. Додайте соус Торчин® «Папрік», сіль і сухі італійські трави. Перемішайте всі інгредієнти прямо у формі, накрийте її фольгою та відправте в духовку на 25-30 хвилин при 190°C. Наприкінці посипте страву натертим сиром і поверніть у тепло ще на 5 хвилин, щоб він розтанув.